“彩排”--千万别被这两个字所吓倒，你所需的只不过是轻轻松松地吃菜喝酒，夸夸新郎和他的家人。
什么是排演？排演晚餐在婚礼的前夜进行。一般有新娘新郎，他们各自的父母和次日要参加的紧要人物出席。这是个向你的宾客介绍正式婚礼进程和布局的好机会。也是计算婚礼进行时间的准确方法。 在排演之后，通常在专门的仪式地点举行庆祝晚宴，新娘和新郎也开始敬酒（悠着点，明天才是你们的大喜日子）排演晚餐是个让双方家庭在婚礼之前熟悉的好机会。
谁主持？习惯上，由新郎的家庭主持，但现今，许多新娘新郎自己招待，或两家商量进行。在哪儿？排演晚餐可以随便也可讲究。多数在酒店宴会厅或在饭店以大餐庆祝。而另一些在家中进行，地点取决于你们的预算开支及宾客的数量。 虽然，夫妇两个有权决定，但若夫妇的父母出面，应尽量让他们主持。你们的重点应放在婚礼上。邀请谁？至少，应包括双方父母和各自的家人，婚礼佳宾和夫妇俩的好友。不过，他们的孩子不必一定请到。
祝酒：这是个略表谢意的好机会--因为在正式婚宴上，没有时间来对每位来宾敬酒致谢。作为排演晚餐的主人，新郎的父亲首先向新娘和她的家人敬酒；新郎也会说上几句。
排演餐会的宗旨是在紧张而激动的婚礼日到来前，尽情放松。愉快尽兴！
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